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一氧化氮在人體中發揮著至關重要的作用,特別是在支持健康的循環方面,因此,人們對提高一氧化氮水平的需求越來越高。雖然一直以來甜菜汁都是一種受歡迎的天然食品,但紅莧菜作為一種更為方便且同樣有效的選擇,受到越來越多人的青睞。 本文將進一步分享紅莧菜在促進人體中一氧化氮的作用及其成為運動員提高運動表現和整體健康的天然替代品的原因。
一、一氧化氮是什麼?
一氧化氮是人體自然產生的分子之一,對於血管健康至關重要。一氧化氮氣體分散在全身,以改善和維持全天的能量水平,它能夠協助擴張血管,降低膽固醇,並逆轉慢性疼痛。
1998年斐里德 ‧ 穆拉德 Ferid Murad 博士以突破性研究發現一氧化氮於心血管擴張的重要性,因而獲頒諾貝爾生理醫學獎,此後一氧化氮的益處就不斷被研究和了解。
二、一氧化氮對身體有什麼作用與好處?
然而我們體內一氧化氮的產生會隨著年齡的增長而降低,而不良的飲食選擇、缺乏運動和吸煙也會加劇這種降低。
那麼,我們的身體為何需要一氧化氮? 一氧化氮對身體起那些功效與作用呢?
(一)一氧化氮支持循環系統
一氧化氮的其中一個主要作用是支持循環系統的健康。它可以使血管放鬆、加寬和擴張,增加氧氣和營養物質輸送到重要器官和組織。內皮細胞合成一氧化氮等化合物,對於控制血管張力和營養液的流動也有重要作用。當身體能產生更多一氧化氮時,這些系統就會運作得更好;當身體缺乏一氧化氮時,相對地就會出現能量低和恢復速度慢等症狀。
(二)一氧化氮有助耐力與力量提升
研究發現,一氧化氮在運動表現、能量和運動後恢復方面也扮演重要角色。隨著年齡的增長,肌肉纖維開始減弱,這會導致耐力水平下降。一氧化氮可以透過提高身體的最大攝氧量,在運動過程中支持健康的血液流向肌肉,改善氧氣和營養物質的輸送,從而提高耐力、力量和整體表現。
(三)一氧化氮改善神經系統
另外,研究表明一氧化氮也可以增強認知功能,它在大腦中充當神經傳導物質的角色,有助於氧氣的流動,改善整體認知(心理活動)和情緒。
三、如何提高身體一氧化氮水平? 瞭解硝酸鹽的作用
在影響身體一氧化氮生成的方法中,一般來說有兩種途徑。
第一種是通過補充能促進一氧化氮生成的營養素或攝取含膳食硝酸鹽的食物。目前已知體內生成 NO 的方式有兩種,一種是從精胺酸還原,另一種是通過攝入含硝酸鹽(NO3)的綠葉蔬菜等食物。這種膳食硝酸鹽會經口腔或腸道細菌轉化成亞硝酸鹽(NO2)等化合物,最終在胃中轉化成一氧化氮(NO)。
第二種通過吸入、硝基脂肪酸補充劑或其他方法直接補充一氧化氮也是一種促進體內一氧化氮生成的方法。然而,如果沒有專業人員的幫助,這種方法可能存在風險。因此,在使用直接補充一氧化氮的方法前,建議先諮詢專業醫生的意見。
四、天然硝酸鹽來源:紅莧菜的功效與好處
提高一氧化氮水平的關鍵在於攝取富含硝酸鹽的食物,其中以紅莧菜與甜菜為佼佼者,而紅莧菜的硝酸鹽更是甜菜汁的50倍。日常飲食中攝取紅莧菜有以下的好處:
(一)紅莧菜功效: 提高耐力
一項來自紐西蘭奧克蘭梅西大學的研究表明,紅莧菜可以提高身體內的一氧化氮水平,並顯著縮短疲勞時間。這使得紅莧菜成為一種有益的天然食品,有助於提高運動員和老年人的耐力水平。許多研究表明,隨著年齡的增長,耐力和一氧化氮水平會逐漸降低,因此,富含硝酸鹽的紅莧菜成為補充耐力和提高運動表現的理想選擇。
(二)紅莧菜功效: 提升運動和鍛鍊表現
紅莧菜不僅可以提高耐力水平,還可以提高身體的運動表現。一份刊載在《力量與體能雜誌》上的研究顯示,補充紅莧菜的人能夠更快地完成休閒自行車騎行,並且具有更高的力量和速度,同時運動負荷也下降了。
另一份發表在《應用生理學期刊》上的研究表明,紅莧菜萃取物能夠增加男性自行車運動員的攝氧量,進而提高他們的耐力水平。這些研究結果表明,攝取紅莧菜補充劑是提高運動表現的理想方式。
(三)紅莧菜功效: 促進心血管健康
紅莧菜補充劑含有植物固醇,對心血管健康有重要作用。研究表明,攝取天然食品中的植物固醇可以支持健康的膽固醇水平。紅莧菜富含硝酸鹽,這種物質具有促進健康循環和整體心臟健康的作用。一份發表在《美國心臟病學期刊》上的研究表明,攝取紅莧菜補充劑可以增加人體內的一氧化氮水平,進而改善心血管健康。
(四)紅莧菜功效: 幫助減輕體重
除了對運動表現和心血管健康有好處外,紅莧菜也可以幫助人們減輕體重。紅莧菜中含有豐富的纖維質,這種物質可以增加飽腹感,減少進食量,從而減少熱量攝入。另外,紅莧菜中的硝酸鹽也可以促進身體代謝,從而有益於減輕體重。
四、市售紅莧菜保健食品推薦
紅莧菜是一種受歡迎的一氧化氮食物,是天然硝酸鹽含量最高的食物之一,它的糖含量低,可以很好地轉化為膳食粉末或萃取物,在國外有越來越多以紅莧菜為訴求的運動輔助營養品問市, 叔叔這邊發現台灣也有業者推出類似的產品, 這裡就整理給大家參考。
(一)《向上運動》| UP O2膠囊
🔺叔叔評論: 這支產品已推出一年多了,也有累積一些使用客戶; 產品成份較為簡單,只有紅莧菜750毫克加上透納葉300毫克。
產品網頁介紹: UP O2膠囊-60粒入
(二)《好好先生》| 閃電充紅莧菜能量快充包
這款以天然硝酸鹽原料OXYSTORM®專利紅莧菜萃取物為主要成分的新產品,具有促進運動爆發力以及提升日常能量的功效。高達50倍紅莧菜植物濃縮,能夠在運動鍛鍊前補充,促進一氧化氮的生成,進而有助於氧氣的輸送與利用,提升整體運動訓練表現。這是一個革命性的新產品,讓你能夠在運動時更有效率地發揮自己的潛能。
🔺叔叔評論: 2024年新推出的產品,主打專業運動等級的補充品,除了有紅莧菜1000毫克,額外加了精胺酸3000毫克,主攻在一氧化氮的提升! 另外也有考量到訓練也需要有專注力與耐力的配合,因此還加了牛磺酸跟紅景天; 如果你想要在訓練成績上有所突破,很推薦試試這支產品。
(三)《Dr.PT》| 機能性蛋白飲
🔺叔叔評論: 嚴格來說這個產品屬於乳清蛋白,跟其它兩個產品以pre-work運動前的補充為訴求不太一樣; 產品標榜添加紅莧菜萃取物,但沒說說明添加的劑量,我覺得比較可惜一些。
產品網頁介紹: 【Dr.PT 】機能性蛋白飲 – 草莓牛奶風味 (7入/盒)
品牌 | 圖片 | 紅莧菜萃取物原料廠牌 | 食用方式 | 紅莧菜萃取物含量(1天) | 濃縮倍數 | 複方成分(1天) | 價格 | 官方介紹網址 | 推薦指數 |
紅莧菜營養品推薦 |《向上運動》 UP O2膠囊 | OXYSTORM® | 運動前1小時補充3粒 | 750毫克 | 50倍 | 透納葉300毫克 | $1299/60粒 | |||
紅莧菜營養品推薦 |《好好先生》閃電充紅莧菜能量快充包 | 紅莧菜最高 | OXYSTORM® | 運動前1小時補充2包 | 1000毫克 | 50倍 | L-精胺酸3000毫克、牛磺酸2000毫克、紅景天400毫克、綠咖啡萃取物300毫克、S7天然7種植萃100毫克 | $980/14包 | ||
紅莧菜營養品推薦 |《 Dr.PT 》 機能性蛋白飲-草莓 | OXYSTORM® | 運動前1小時補充1包 | 未標示 | 50倍 | 乳清蛋白、酵母B群、維生素D,以上均未標示含量 | $690/7包 |
參考資料:
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